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5 secretos del vino que no todo el mundo conoce, para triunfar en tus cenas de amigos

Desde que la uva es recogida hasta que se sirve el vino en tu copa hay un sinfín de detalles que pueden pasarse por alto, pero son de lo más curioso. Descúbrelos y sorprende a tus amigos con ellos cuando os estéis tomando unos vinitos.

5 secretos del vino que no todo el mundo conoce, para triunfar en tus cenas de amigos

Desde que la uva es recogida hasta que se sirve el vino en tu copa hay un sinfín de detalles que pueden pasarse por alto, pero son de lo más curioso. Descúbrelos y sorprende a tus amigos con ellos cuando os estéis tomando unos vinitos.

¿Cuántas uvas hay en una botella?

Esta es, sin duda, una de esas preguntas que todos nos hemos hecho alguna vez y es que poca gente sabe que para elaborar una botella de vino standard, de 75 cl., se precisa 1kg de uvas. Según la variedad de uva, esto equivaldría más o menos a unos 4 racimos (¡¡depende de lo que pese cada racimo, claro!!)

Las avispas y el vino

Por si no lo sabías, esa molesta avispa que revolotea a tu alrededor cuando vas a pasear por la montaña es fundamental para la elaboración del vino. Estos insectos suelen picotear las uvas dejando en su interior levadura que hace posible el inicio de la fermentación. Sin ellas no existiría el vino, así que, si ves alguna estos días, dale las gracias de nuestra parte.

La ciudad donde más vino se consume 

En España somos unos grandes consumidores de vino, pero hay un lugar del mundo que nos gana en esto: el Vaticano. Sí, has leído bien. Y es que en el país papal se consumen 74 litros de vino per cápita al año, un motivo más para visitar, si aún no lo has hecho, este espectacular rincón del mundo. 

El origen de la costumbre de brindar

La mayoría de tradiciones tienen un origen histórico que vale la pena conocer. 

Hay varias hipótesis sobre nuestra costumbre de brindar antes de beber un sorbo de vino y una de ellas dice que el origen de este rito se remonta a la época de los romanos en la que era usual que se introdujera veneno en la bebida de los enemigos. Chocando las copas con fuerza el contenido de uno y otro reciente se mezclaban, por lo que podías confiar en que el vino no estaba contaminado.

 

Otra razón, se dice, es para que todos los sentidos disfruten del vino, en este caso el oído, con el entrechocar de las copas.

 

Vino tinto, blanco, rosado y… sí, también naranja

Por si no lo sabías, el vino naranja existe y no es la última ocurrencia de una bodega vanguardista. Es un vino aromatizado, con similitudes con el vermut, y que incluso cuenta con su propia denominación de origen. Toma nota, DO Condado de Huelva.

Su origen se remonta a 1860 y está íntimamente ligado a la historia de Juan Ramón Jiménez. Y es que, según parece, fueron sus padres los precursores de este curioso producto. El primer vino de Naranja tuvo ya mucho éxito y aceptación como puede leerse en su obra maestra “Platero y Yo”.