3 APERITIVOS PARA DÍAS DE VINO Y SERIES

Desde mucho antes de que Harry encontrara a Sally, la pequeña y la gran pantalla ha estado repleta de parejas memorables: Mulder y Scully, Michael y KITT o Kirk y Spock, entre muchas otras. Por eso, tú que disfrutas como nadie de estos dúos mientras saboreas tu vino preferido, estás dispuesto a encontrar, cual celestino, el aperitivo ideal que lo acompañe.Y es que un buen aperitivo puede ser mucho más que un extra, puede convertirse en tu mejor aliado evitando que el estómago empiece a añadir a las escenas su propia banda sonora, especialmente cuando vemos a los protagonistas de tus series favoritas disfrutar de sus platos preferidos. Para Eleven son los gofres, para Walter y sus socios, las alitas de “Los Pollos Hermanos” y para Joey… bueno, nos daría para otro artículo.

3 APERITIVOS PARA DÍAS DE VINO Y SERIES

Desde mucho antes de que Harry encontrara a Sally, la pequeña y la gran pantalla ha estado repleta de parejas memorables: Mulder y Scully, Michael y KITT o Kirk y Spock, entre muchas otras. Por eso, tú que disfrutas como nadie de estos dúos mientras saboreas tu vino preferido, estás dispuesto a encontrar, cual celestino, el aperitivo ideal que lo acompañe.Y es que un buen aperitivo puede ser mucho más que un extra, puede convertirse en tu mejor aliado evitando que el estómago empiece a añadir a las escenas su propia banda sonora, especialmente cuando vemos a los protagonistas de tus series favoritas disfrutar de sus platos preferidos. Para Eleven son los gofres, para Walter y sus socios, las alitas de “Los Pollos Hermanos” y para Joey… bueno, nos daría para otro artículo.

Son muchas las recetas de series que se han vuelto tan míticas como sus protagonistas y que al ver en pantalla nos pueden despertar el apetito. Así que, para combatirlo, vamos a darte algunas ideas para que acompañes tu copa de vino con unos aperitivos fuera de serie.

TAPENADE (BLACK MIRROR)

  • 150 gr de aceitunas negras.
  • 1 lata de filetes de anchoa en salazón.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • 1 cucharada de zumo de limón.
  • 1/2 ó 1 diente de ajo.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Pimienta negra molida.
  • Tostaditas de pan.

NEW YORK CHEESECAKE (FRIENDS)

  • Base: 330 g de galletas Digestive+130 g de mantequilla+1 huevo.
  • Relleno: 2 huevos+500 g de queso crema+450 g de leche condensada+ Zumo de medio limón.
  • Mermelada de frutos rojos: 100 g de fresas y otros frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras…)+2 ó 3 cucharadas de azúcar+ Unas gotitas de zumo de limón.
  • Gelatina brillante para las frutas: 3 hojas de gelatina o 6 g de gelatina en polvo+60 g de azúcar+ 250 ml de agua+Unas gotitas de zumo de limón.

CHIPIRONES EN SU TINTA (EL MINISTERIO DEL TIEMPO)

  • Chipirones.
  • 1 cebolla y 2 dientes de ajo.
  • 2 bolsitas de tinta de calamar.
  • 1 taza de caldo de pescado o agua.
  • ½ taza de salsa de tomate.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 1 cucharadita de pan rallado.
  • Un trocito de pan (corteza).
  • Arroz blanco (acompañamiento).
  • Aceite y sal.